安産祈願のティラミス

今日は 高校時代の友人とお菓子作り＆お夕飯を楽しむべくるんるんと 外出してきました〜〜

で、食べた食べた。もう、5人で満腹。以下作って食べた物を順に。

1.ストロベリー紅茶のシフォンケーキ
2.オレンジ風味アレンジのティラミス
3.たこ焼き
4.キムチ鍋
5.クリームブリュレ

16時位から作り始め、18時半位にやっと食べ始め、最後の クリームブリュレに到達したのは真夜中。ええ、24時。 (お酒は飲んでません。それでこの時間って…)

一日に3種類のお菓子を作るのも初めてだし、それをこの 組み合わせで全部食べたのも初めてでしたー。

で、女の子で集まって(だんなさんがいたけど)みんなで わいわい話をしていると、久しぶりにこんなに話をする あたしののどは絡まり、笑いすぎて頬が痛いのです。

皆自分の主張をするもんだから、さっぱり会話がかみ合わないのも いつものことで、それがまた面白くって大笑い。

あー、誰かと遊べるって素晴らしいわ、やっぱり家に 引きこもるのはよくないなぁと心底思った一日でした。

で、ティラミス。あたしお得意のティラミスなんですが、 今回はお友達の一人が妊婦さんということで、安産祈願を すべく、こんなティミスにしてみましたー(トップ写真参照)。

妊婦さんだからリキュールもいれず、カフェインを避けるため コーヒーをオレンジジュースに代えたティラミスです。

昨晩食べた時はまだ味がなじんでいなくってイマイチだったけど 今日位が一番美味しいでしょう。

シフォンケーキは18cmの型に20cm分の材料で作ったので 焼き上がりはものすごく膨れましたが、 それこそシフォンなのでＯＫ！おいしそうでしょ♪

クリームブリュレはイギリスから持ち帰ったレシピに 載っていたやつなんですが、焼き時間が書いていないという いい加減なレシピ…まぁ、どうにかなりましたが。

無事美味しくできあがったお菓子とたこ焼きとお鍋でしたが 安産祈願だとかカフェインフリーとかを気にしている前に ちょっと考えることあるだろ、という状況が…以下。

昨日だけで使った卵は全部で17個、そしてティラミスに 使ったマスカルポーネチーズは500g、のち80%は脂肪分、 クリームブリュレに使った生クリーム(純乳脂肪。ホイップクリームは植物性)は600ml。うち脂肪分は40％。 ケーキに使う脂肪分はバターではなくサラダオイルなので多少はいいのだけれど、ケーキにそえた生クリームは上記の600mlとは別。

つまり

卵のコレステロールと脂肪分とカロリーが…が…。

ああ、美味しかった！　笑